“Stavo tornando a casa, che ero andata a fare la spesa dal fruttivendolo, che avevo preso i carciofi e le patate perché poi ho preparato la tiella. La conoscete la tiella di patate e carciofi?
Pellecchia stava per intervenire di nuovo. Fenoglio lo fermò con un cenno della mano.
-Ottima, la tiella di patate e carciofi. Lei la fa anche con il limone?
-E per forza, senza limone la devo fare?
-Certo è chiaro. Senza il limone non ha senso.”
Gianrico Carofiglio – Una mutevole verità
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