Possiamo sostituire la pasta sfoglia già pronta con una pasta preparata con 300g di farina, 150g di ricotta frasca, sale e acqua q.b. fino ad ottenere un impasto morbido. Lasciamo in frigo 30 minuti poi stendiamo una sfoglia sottile da farcire e cuocere in forno.
To replace the puff pastry with a prepared pasta, mix 300g of flour, 150g of cottage cheese bush, water and salt to taste until you get a soft dough. Leave in fridge 30 minutes then we spread a thin layer of filling and bake.
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