Per 4 giorni mangiate soltanto uva: quanta ne volete e di qualsiasi tipo, ma soltanto uva.
E mentre mangiate l’uva, mettetene anche un po’ sotto spirito per l’inverno!
Uva sotto spirito – Lavate e asciugate i grappoli d’uva: le più indicate sono l’Italia e la Regina, ma potete anche mescolarle. Staccate i chicchi d’uva dal grappolo tagliandoli con una forbice in modo da lasciare attaccato un pezzetto di picciolo. Mettete i chicchi d’uva nei vasi di vetro. Aggiungete 2 o 3 chiodi di garofano, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 3 o 4 cucchiai di zucchero e versatevi sopra della grappa fino a coprire i chicchi. Chiudete i vasi ermeticamente e aspettate almeno tre settimane prima di consumarli. Conservateli in un luogo fresco e buio.
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